Después de ir a varios cursos para aprender a hacer este tipo de tartas y después de haber dejado pasar algún tiempo antes de decidirme a hacerlas yo sola, por fin, llegó un día en que me lié la manta a la cabeza y decidí hacer una tarta de cumpleaños para mi madre.
Ahora hace justo un año que empecé y desde entonces no he dejado de hacerlas. Estoy deseando que sea el cumpleaños de alguien de la familia para poder hacer una.
Ésta es la receta del bizcocho que se hace normalmente para este tipo de tartas:
Su nombre es MADEIRAN SPONGE CAKE (MSC)
Ingredientes por huevos:
- 1 huevo
- 50 gr. de margarina
- 50 gr. de azúcar
- 75 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química
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